För att göra tzatziki, börja med att tvätta, skala och riva gurkan. Pressa sedan gurkrivet genom en sil med hjälp av baksidan av en tesked för att avlägsna överflödig vätska. Blanda en skvätt olivolja med citronsaft och honung tillsammans med  grekisk yoghurt i en skål. Riv vitlöksklyftorna och tillsätt dem. Finhacka myntan och rör ner den i såsen. Stek den fyllda gnocchin i en non-stick stekpanna enligt anvisningarna på förpackningen. Servera som plockmat, förrätt eller lätt lunch en varm sommardag. 

Varsågod!