Frågor & Svar
Klicka på någon utav frågorna så kommer Bo och Francesca svara!
1) Hur lagar man bäst till färsk pasta?
Se Bo Hagströms svar här intill.
2) Varför är koktiden så viktig?
Se Bo Hagströms svar här intill.
3) Hur ska man salta kokvattnet?
Se Bo Hagströms svar här intill.
4) Ska man använda olja eller smör för att undvika att pastan klibbar samman?
Se Bo Hagströms svar här intill.
5) Hur ska jag smaksätta fylld färsk pasta?
Se Bo Hagströms svar här intill.
6) Är produkterna i Sverige de samma som finns i Italien?
Ja, det är samma. Giovanni Ranas produkter håller alltid samma höga kvalité världen över. Men, det finns en del produkter som utvecklas specifikt för vissa marknader för att tillgodose lokala specialiteter.
7) Varför kostar fylld färsk pasta från Giovanni Rana lite mer
Se Bo Hagströms svar här intill.
8) Finns det glutenfri pasta från Giovanni Rana?
Glutenfri pasta är en av flera projekt som Giovanni Ranas FoU avdelning arbetar med. De fokuserar ständigt på att förbättra alla recept och utveckla de bästa produkterna för att uppfylla konsumenternas behov.
9) Varför är pastan gul?
Färgen på pastan är ett tecken på att den innehåller mycket ägg och därmed en sorts kvalitetsstämpel. Fylld färsk pasta från Giovanni Rana görs med så mycket som 20% ägg. Dessutom håller de alltid högsta kvalitet.
10) Hur kan såserna hålla sig så färska?
Hemligheten ligger i den process som Giovanni Rana har tagit fram efter år av forskning. Det har resulterat i såser med fantastisk smak gjorda på färska råvaror utan tillsatta konserveringsmedel.
11) Hur ska jag förvara ett öppnat packet med fylld färsk pasta?
Det bästa sättet att lagra ett paket med fylld färsk pasta är att hålla den i kylskåpet och konsumera den inom tre dagar från och med öppnandet.
12) Kan man frysa okokt fylld färsk pasta?
Självklart! Glöm bara inte att tina dem ordentligt och att äta dem inom 24 timmar från och med att du tagit dem ur frysen. Låt dem inte ligga i frysen längre än en månad.