4 personer

Ingredienser
2 förpackningar Giovanni Rana Tortellini Gorgonzola e noci

1 stjälk selleri
100 g spenat
1 msk extra jungfruolja
1 msk smör

1 vitlöksklyfta, hackad

Gör så här:

Skala bort det yttersta gröna på sellerin med en potatisskalare. Skär sellerin i smala strimlor och lägg i isvatten så att den blir riktigt krispig.  Skölj spenaten och fräs den i fettet tillsammans med vitlök.

Koka upp rikligt med vatten, salta och koka tortellinin enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet och blanda pastan med spenat och vitlök i stekpannan. Ta upp sellerin och slunga den torr i en ren kökshandduk. Vänd ner den i pastan. Servera på varma tallrikar.